Blog · Hoe het begon
Think big, act small
Gepubliceerd op · door Veronique & Ida
Wijn was altijd al heerlijk, maar tijdens de Toscaanse bruiloft van Michel en Véronique begon het. In die gouden heuvels tussen goed gezelschap, mooie verhalen en lange tafels vol wijn, muziek en het goede leven, ontstond ruimte om te dromen.
De wijnproeverijen in Greve, midden in het Chianti-gebied, deden de rest: daar groeide het verlangen om wijn niet alleen te drinken, maar écht te begrijpen.
Terug thuis bleef dat gevoel en die inspiratie hangen. In Holten op de Zuurberg hebben we een weide en een klein schuurtje — een plek die symbool stond voor oude dromen. Toen het moest verdwijnen, ontstond tijdens het afbreken iets nieuws: het idee om een eigen wijngaard te beginnen en zelf wijn te maken.
Waar een goed feest, een vleugje eenhoornmagie en dromen naar toe kunnen leiden zal de komende periode blijken. Onze droom komt tot leven door kleine stappen. De SDEN3-opleiding, de proeverijen en ontmoetingen, de bodemanalyse, de zoektochten naar echt, goede wijn… Het zijn juist die acties die ons pad vormen. Op een dag merk je dat je niet meer alleen droomt, maar écht onderweg bent.
Vandaag hadden we een mijlpaal: we zijn officieel vennoten — onze firma Vino Vérida is een feit! Hoe ons pad precies zal lopen weten we niet. Maar één ding weten we wel: we zijn onderweg, dus we komen ergens!
Twee smaken. Echte wijn. Goeie verhalen.